果酒是利用新鲜水果为原料, 在存留水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母发酵而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其自身独特的口味及色泽,正在成为新的消费时尚。
果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有水果特有的芳香,夏季常喝的果酒有杏子酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比,果酒含有丰富的营养价值,首先果酒内含大量的多酚,对抑制脂肪堆积起到了非常好的作用;其次果酒中含有人体所需多种氨基酸和维生素 B1、B2、维生素C以及铁、钾、镁、锌等矿物元素。果酒虽然含有酒精,但其含量与白酒、啤酒比起来却非常低,一般为5~10度。适当饮用果酒对健康是很有好处的。
以贵州全城是景酒业果酒为例,该产品采用先进的生产工艺、特殊的发酵技术酿造而成,含有丰富的黄酮,具有酵素品质。
喝果酒的注意事项
果酒虽然是较好的饮品,但也有几个禁忌:饮用果酒时不要空腹,更不要搭配其他酒同饮。可以搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉,一方面符合果酒的口感,另一方面,此类点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激,减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。
稳定心情
果酒因其酸甜美味,很受女生青睐。但是女生在生理期前几天建议不要饮用过多果酒,否则容易导致出血量过多。果酒尽管度数低,但毕竟也是含有酒精,因此不宜过量,否则可能会导致食欲下降,降低了人体抵抗力及胃肠消化功能。
贵州全城是景酒业有限公司是一家集生产、销售酱香型白酒为一体的企业,公司注册资金为1000万元人民币。酒厂占地面积13.3万平方米,年产酱香白酒6000吨。老酒库存长期保持6000吨以上。目前主要经营酱香型基酒、添赖系列酒、封坛酒,个性化定制酒等产品。公司始终秉承:“诚信为本,用心服务,追求,互利共赢,创作价值,追求更好”。
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